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如今我們都知道:不管是新開餐廳還是經(jīng)營多少年的老字號餐廳都需要裝餐飲油水分離設備,那么餐廳隔油池設備有什么要求呢,榮升科技今天整理了:餐廳隔油池的規(guī)范和標準供各位餐飲行業(yè)的朋友參考.

餐廳隔油池的規(guī)范和標準包括以下方面：

1. 應符合《建筑設計防火規(guī)范》的有關規(guī)定。

2. 宜選用不銹鋼材料或表面涂有防銹漆的不銹鋼板制作，也可采用其他耐腐蝕性較好的金屬板材制作。

3. 應便于清洗和消毒，并具有足夠的強度和剛度，安裝后不應產(chǎn)生變形扭曲現(xiàn)象，不影響正常操作和使用壽命。

   
   

4. 應有良好的密封性能：在設備內(nèi)部與外部均不得漏氣漏水；設備內(nèi)外壁之間必須設有密封圈或其他有效的防水措施；設備與管道連接部位必須設柔性接頭或軟管連接；設備的各部件間應設置可靠的機械止水結(jié)構或采取必要的防水措施防止?jié)B漏水的發(fā)生。

5. 應有合理的構造設計和安裝工藝：包括尺寸規(guī)格設計、加工精度要求、裝配質(zhì)量要求和防腐處理等要求。

6. 應在滿足使用功能的前提下盡量降低工程造價，節(jié)約投資成本和時間成本。

此外，餐廳隔油池的設計應考慮廢水在進入隔油池之前的初始狀態(tài)，如乳化狀態(tài)、顆粒大小等。例如，平流式隔油池可以去除的＊小油滴直徑為100～150um，相應的上升速度不高于0.9mm/s。這些因素可能影響隔油池的設計和效果。